Open dagen Melkveehouderij familie Klaver Burgerbrug op 19, 20 en 21 juni 2015

U bent te gast bij de melkveehouderij van de familie Klaver, zij hebben 370 koeien. In de volksmond is dit een megastal. Er is pas een ultra-moderne loopstal gebouwd, waar de koeien zichzelf kunnen borstelen en ze naar buiten kunnen wanneer ze dat willen. De koeien liggen op waterbedden en worden gemolken in een enorme melk-carrousel. Op de daken van de schuren ligt 1.000 m2 zonnepanelen.

Welkom in de wereld van de melkveehouderij: Marco’s koeientempel
Gastheer en boer Marco Klaver heet u welkom in zijn ‘koeientempel’ zoals hij het zelf graag noemt. Tijdens het melken in de heel bijzondere melkcarrousel vertelt hij over zijn koeien en zijn bedrijf. U kunt daar met je neus bovenop staan! Het melken is altijd tussen 18:00 en 20:00.
Op 19 juni is er na de voorstelling Mansholt een debat ‘De melk wordt duur betaald’, en op 20 en 21 juni open dag voor de hele familie vanaf 13:30 met allerlei activiteiten. Kom langs en neem familie en vrienden mee!

Ontdek de boerderij – voor de hele familie

* Wist je dat er in de Grote Sloot een vaarroute was van de oude melkfabriek? Stap in een bootje en een gids vertelt je over de historie van alle boeren. Duur: ±45 minuten en max. 20 personen. (€2,-)
* Maak een rondrit met de trekker door Burgerbrug. Klim op de trekker en maak een foto!
* Zandbak met in het midden een natte klei bak, met zand van de landbouwgrond. Boetseer je eigen koe. 
* Ga op de foto met koe Happy Rose 7: op 22 juni is ze jarig en wordt ze 12 jaar.
* Hooi en stro speelveld
* Kom alles te weten over zonnepanelen en directe groene stroom. Precies eens zien hoe dit werkt. Huisvuilcentrale HVC legde hier 1.000m2 zonnepanelen.
* Ervaar hoe krachtvoer wordt gemaakt en wat de ontwikkelingen zijn in de kunstmest 
* Ooit rauwe melk geproefd? Of weet je hoe Beemster kaas smaakt? Kom maar langs!
Ook kunt u alle machines bewonderen en misschien kunt u wel kalfjes voeren.

Lekker eten en proeven op de boerderij
Door Manon en Martijn van Brasserie de Keuken uit Schagerbrug wordt elke dag een heerlijke proeverij geserveerd op een houtenplank. Wat denk je van:
• Salade Taboulee met vijgen, munt en asperges
• Toscaanse runderstoof
• Focaccia uit de pizza oven met tomaat basilicum mozzarella

Programma:
vrijdag 19 juni
18:30 – 20:00 melken en eten
19:30 – 21:15 voorstelling MANSHOLT
21:15 – 21:30 inloop debat ‘De melk wordt duur betaald’
21:30 - 23:00 debat

zaterdag 20 juni 
vanaf 13:30 open dag met bijzondere activiteiten (geschikt voor de hele familie)
15:00 – 16:45 voorstelling MANSHOLT
17:00 – 17:30 nagesprek
18:00 - 20:00 melken en eten en napraten
20:15 – 22:00 voorstelling MANSHOLT

zondag 21 juni 
vanaf 13:30 open dag met bijzondere activiteiten (geschikt voor de hele familie)
15:30 – 17:15 voorstelling MANSHOLT
18:00 – 20:00 melken en eten en napraten

De open dagen met activiteiten en het debat zijn gratis toegankelijk. Voor de succesvolle voorstelling Mansholt, die je niet mag missen, koop je een ticket. Combineer een voorstelling met de activiteiten!

Dit programma komt mede tot stand door:
- LTO Noord-KAVB draagt via OFS-gelden bij aan het project
- CONO (Beemster Kaas)
- Rabobank Kop van Noord-Holland

Ook Dekker Granen en Kunstmest heeft ook een stand bij de familie Klaver. Daarin zal iets te zien zijn over de geschiedenis van meststoffen!

U bent van harte welkom!